El 2 de agosto visitó la zona de La Rioja Baja el International Culinary Center para ver de primera mano como es el sector de los hongos cultivados de La Rioja. Los 40 alumnos de este centro visitaron los cultivos de Herchamp, Hongus y Champinene. Además de visitar estas instalaciones y resolver las dudas que tenían sobre este alimento, también contaron con la intervención de Margarita Pérez (Directora del CTICH) y Raúl González (Encargado de cultivos del CTICH) para explicarles como se encuentra el sector en la actualidad, como se llevan a cabo el cultivo de los distintos hongos y hablar sobre los distintos proyectos que se llevan a cabo en el CTICH.